AMATÖRKAPELLET

söndag den 17:e september kl 16.00

Kom och njut av klassiska stycken med oväntade inslag

2017 års ciderkurs

Lördagen den 16:e september kl. 14.00
Gör din egen cider! Vet du inte vad du skall göra med all din äppelmust?  Och tycker du precis som vi att hemgjord cider utan tillsatser är en fantastiskt god dryck.
Då är du är välkommen att delta i vår populära ciderkurs. Under ca. två timmar berättar vi hur du själv kan göra en god cider av dina egna (eller av grannens) äpplen.

• Vad är cider, olika definitioner
• Liten ciderhistoria
• Sex enkla steg till egen cider
• 1. Välj äpplen
  2. Musta
  3. Jäs 
  4. Klarna
  5. Buteljera 
  6. Lagra
• Utrustning som du behöver
• Hur du testar och eventuellt korrigerar musten
• Problem som kan uppstå, och hur du bäst undviker dessa
• Några mera avancerade metoder
• Äppelcidervinäger och cider i matlagning
• Möjlighet att ställa frågor och få goda råd

Efter kursen är du redo att prova själv!

Kursen hålls av Ulf Svensson som har lång erfarenhet av att göra cider hos oss på Musteri Rosenhill
Kursavgiften är 200kr och deltagarantalet är begränsat. Mejla till ulf@2s2.se för att få en bekräftad plats.
OBS. om du inte kan besöka oss den 16:e så delar Ulf med sig av sina erfarenheter även tisdagen den 12/9 hos Folkuniversitetet (kvällstid i centrala Stockholm)
http://www.folkuniversitetet.se/Kurser--Utbildningar/Halsa-Friskvard/Matlagning-och-halsokost/Stockholm/gor-din-egen-cider--en-introduktion--nyhet/?sr=true